牛肉烂而不腻、入口即化味道很是鲜美。襄阳人的早餐一般都是由一碗牛肉面开始的，现在想要开一个面馆的话，在什么位置生意比较好呢？商务楼白领是可以固定的客源，商务楼集中区域，一般小吃店类型的平民餐饮会因其便利价廉的优势，取得不错的收益。白领午餐很大一部分是外送，所以在选址的时候要考虑到馄饨和面条等食物容易糊烂，要控制好外送时间。
将牛肉、葱、姜和准备好的料包放入压力锅，特色襄阳牛杂面培训，锅内加水。
炖一个小时。（高压锅的话先大火烧开转小火也是一个小时）
炖好的牛肉和汤中加入适量盐和鸡精调味
泡好的木耳洗净焯水。香菜切段。将香菜和木耳放入碗中（木耳依个人喜好，可加可不加）
加入牛肉和牛肉汤。
接着煮面条，面条煮好后捞到牛肉汤的碗中。
根据个人口味可以加入辣椒、香菜等。
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